A elasticidade-cruzada da demanda é uma medida que indica a sensibilidade da demanda de um produto em relação às variações de preço de outro produto. Ela é utilizada para avaliar a relação entre dois produtos e pode ser positiva, negativa ou nula. Quando a elasticidade-cruzada é positiva, significa que os produtos são substitutos, ou seja, um aumento no preço de um produto leva a um aumento na demanda do outro. Já quando a elasticidade-cruzada é negativa, os produtos são complementares, ou seja, um aumento no preço de um produto leva a uma diminuição na demanda do outro.